如果你泡椒凤爪，网红柠檬凤爪都吃腻了，可以来学这个酸辣老醋凤爪哟，
这道菜味道是酸辣酱香味
用料
| 鸡爪 | 250克 |
| 小米椒 | 适量 |
| 柠檬 | 2片 |
| 洋葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 香醋 | 3勺 |
| 老抽 | 适量 |
| 美极鲜 | 1勺 |
| 凉白开 | 适量 |
| 大蒜子 | 2个 |
999道家常菜（3）老醋凤爪的做法
鸡爪加葱姜干海椒 料酒 煮熟
煮熟后用冰水冷却，剪去指甲，一个鸡爪切成3半最好![999道家常菜（3）老醋凤爪的做法步骤图 第2张]( "999道家常菜（3）老醋凤爪的做法步骤图 第2张")
将香醋，老抽，美极鲜，盐，白糖，小米椒，柠檬片，蒜片，洋葱，水。调成汁备用。小米椒切节或者对半切，大蒜子切片，洋葱切丝，柠檬片去籽
![999道家常菜（3）老醋凤爪的做法步骤图 第3张]( "999道家常菜（3）老醋凤爪的做法步骤图 第3张")
将冷却后的鸡爪爪泡入调汁中，放冰箱6小时以上
![999道家常菜（3）老醋凤爪的做法步骤图 第4张]( "999道家常菜（3）老醋凤爪的做法步骤图 第4张")
成品
![999道家常菜（3）老醋凤爪的做法步骤图 第5张]( "999道家常菜（3）老醋凤爪的做法步骤图 第5张")
小贴士
生活只不过是一场大雨过后留下的潮湿