家常下火生滚汤～咸猪骨芥菜汤做法，下火生滚汤～咸猪骨芥菜汤食谱与做法

夏天快到了，广东人有很多的清热去火食谱。这个咸猪骨芥菜汤只需要十几分钟，就能做出既是汤也是菜的一道菜品。

用料  

下火生滚汤～咸猪骨芥菜汤的做法  

1. 咸猪骨是提前一个晚上腌制的，方法很简单，猪骨洗干净以后放进3勺盐，腌制一个晚上即可。咸猪骨出一下水备用。

2. 砂锅先把姜蒜爆香，然后把咸猪骨倒进去煎到金黄色。然后倒进开水，盖上盖子煮15分钟。

3. 把切好的大芥菜倒进去煮熟，最后放一点黑胡椒和盐调味。