家常豉油鸡~可搭配一锅多菜做法，豉油鸡~可搭配一锅多菜食谱与做法

豉油鸡搭配一锅多菜，我做过好几次啦，很不错的主锅搭配，每次都很受欢迎！
当然，也可以单独做啦！

用料  

豉油鸡~可搭配一锅多菜的做法  

1. 买来处理好的整鸡，清洗干净(包括腹腔里的血块等)，把鸡爪塞到肚子里。
   注意鸡千万不要用老鸡 土鸡等等，就用普通的三黄鸡 童子鸡等，不超过二斤，以700克左右为宜！

2. 把鸡放入一个盆里，把盆放在小美主锅盖上，调出称重，用小美自带称，把所有调料和香料倒在鸡的身上浇下去
   浸泡3小时以上使用，期间往身上浇汁一次

3. 用小美食谱cookidoo里的豉油皇酱汁，味道也不错！
   上一步如果实在没有时间浸泡，也可以直接进入到下一步，入味可能稍微逊色点。

4. 先将所有酱汁和香料倒入主锅，5分钟/120℃/速度1，激发香气。

5. 再把鸡屁股坐稳在刀头上，用勺子往鸡身上，浇浇汁，然后启动小美30分钟/V/反转小勺，从量杯孔里可以看到整鸡随刀头转动在匀速转圈跳舞😉
   (这时架上蒸锅组，可搭配很多料理哦👍)

6. 烹饪中间，可以暂停一次，用勺子往鸡身上浇浇汁，再继续烹饪，(如果鸡经过腌制，也可以省略这个操作)！
   音乐响起，先把鸡拿出来，汤汁浇在鸡上一部分，剩一部分盛碗里蘸着吃，稍微点缀摆盘，肉质很嫩，趁热享用啦😍😉