疫情期间第五个菜谱,加油。
家里材料有限,只有豆腐 胡萝卜青椒和香菜,全部用上了。
用料
胡萝卜 | 根 |
香菜 | 根 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
油豆腐 | |
大蒜 | |
郫县豆瓣 | |
生抽 | |
蚝油 | |
水淀粉 | |
青椒 |
非常好吃的胡萝卜香菜素丸子烧油豆腐的做法
油豆腐切块
热油下大蒜,郫县豆瓣,小火炒出红油
下油豆腐翻炒,入生抽,蚝油,翻炒片刻加入清水,水多一点,胡萝卜素丸子吸水
水开后下胡萝卜香菜素丸子,盖上盖子炖煮几分钟,丸子做法下面有
下青椒翻炒一会,大火加水淀粉勾芡,放适量白糖提味
出锅,我的水少了一点,没什么汤汁了,前面水加多一点有汤汁比较好。
丸子非常好吃,不说还以为是肉丸呢。
小贴士
胡萝卜香菜素丸子做法: