好吃到爆的香菇焖鸡,汤汁拌饭简直一流,简单易学!简直就是下饭神器!
用料
鸡腿肉 | 2个 |
香菇 | 5朵 |
辣椒干 | 2个 |
葱 | 3根 |
大蒜 | 2瓣 |
老抽 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 3勺 |
酱油 | 3勺 |
盐 | 少许 |
好吃到爆的香菇焖鸡,汤汁拌饭简直一流,简单易学!的做法
我家的大香菇
香菇用温水浸泡三个小时,中途可以换两次水,最后一次泡发的水可以留大半碗下来备用,香菇泡发好以后可以切成小块。
热锅放入花生油,然后放入大蒜爆香,鸡腿肉切成块,两面煎至金黄。
鸡腿肉煎好以后放入香菇翻炒。
加入蚝油,酱油,老抽,料酒,还有泡香菇的一些水、一点盐继续翻炒
喜欢辣的可以放一点辣椒。
翻炒至收汁的时候可以加入一些葱段出锅啦,简单易做的香菇焖鸡就做好啦。
是不是很有食欲?这个非常下饭
好吃
顺便夸一下我们家的香菇,真的很厚肉,口感非常好!需要的话可以找我哦!
下单神器,汤汁还可以用来拌饭!