番茄炖一切的做法和图解 好吃的番茄炖一切家常做法

用料  

番茄炖一切的做法  

1. 倒油待油温7成，倒入切好的番茄（最好去皮的番茄），放一勺盐（为了更快沙出番茄的水分）

2. 中火进行翻炒至番茄融化（想要汤汁多点可以放入半碗水）。

3. 放入丸子或者虾仁或者鱼片等，小火炖五分钟后放入玉米块，再炖十分钟后放入半勺鸡精，少量糖提鲜，根据个人口味添加适量盐。（个人喜欢吃玉米，所以玉米放的有点多）

4. 倒入提前搅拌好的水淀粉（为了让汤汁更浓郁，也可不放）

5. 搅拌，尝味道是否合适，出锅。

小贴士

1，番茄去皮口感比较好。2，炒番茄时放点盐会更容易出汤汁。