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用料
卤三层肉的做法
三本肉和葱姜蒜
焯水后放入葱姜蒜和大料的开水中煮
卤一个小时后的半成品
芋头切成大的方块
加入自制糖色和各种配料一起炖
中火炖1小时后的卤肉
下芋头再10分钟起锅
十分钟后捞出,埔在盘底
捞出卤好香喷喷的三层肉
切成正方形大小均匀的俏模样
油腻腻的上菜