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最近接连做了几道菜,都成功了,内心膨胀的想要炖牛腩!事实证明,确实也可以的!炖出来的牛腩汤浓不油腻,绵软喷香!同为厨房新手的你,也来试试吧🤗🤗
用料
超级简单零失败‼️番茄土豆炖牛腩的做法
牛腩买的时候就让老板切成块啦!冷水浸泡半小时,中途换一次水,泡出血水
泡牛腩的时候准备其他材料
泡好的牛腩,冷水下锅,放生姜料酒!大火烧开,然后再把牛腩用冷水洗净
锅里倒食用油,下生姜葱八角香叶桂皮山楂爆香,然后下牛腩翻炒
倒入生抽老抽翻炒,然后放入番茄块继续翻炒
翻炒好了,全部倒入砂锅,加没过牛肉的热水,放入冰糖
大火烧开,然后小火炖2至2.5小时
倒入土豆,放盐,继续炖20分钟
啦啦啦!喷香的番茄土豆炖牛腩就出锅啦!汤汁可以拌饭下面条哦