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用料
番茄毛豆羹(无油菜)的做法
毛豆剥出豆子,放入高压锅,加入略多的水,放入黄豆粒大小的一点碱面,高压10分钟,就变得入口即化了。
干燥的锅里放入切碎的番茄,慢慢煸成糊状,放入酱油,盐,五香粉,毛豆,煮开即可。