肉沫蒸水蛋的做法和图解 好吃的肉沫蒸水蛋家常做法

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肉沫蒸水蛋的做法步骤图,肉沫蒸水蛋怎么做好吃

用料  

肉末 100克
鸡蛋 4个
3克
生抽 2勺
香油 半勺
香菜 适量

肉沫水蛋的做法  

  1. 肉沫均匀码在盘子上

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  2. 鸡蛋加入盐打散,再加入鸡蛋液两倍的水继续搅拌均匀

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  3. 用细漏勺把蛋液过滤到盘子里,盖上保鲜膜或者倒扣一个盘子,放入蒸锅蒸15分钟,到时间不要立刻取出,3-5分钟

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  4. 生抽两勺加一点点凉开水调匀浇在蛋羹上,淋上香油

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  5. 撒葱花或者香菜即可

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