今天老婆说想吃炒藕条了,也想吃肉了。正巧家冰箱都有,那就试着开个藕条炒里脊吧,没想到第一次做味道非常不错
用料
藕 | 1节 |
里脊 | 150克 |
姜 | |
味达美 | |
料酒 | |
盐 | |
白糖 | |
青椒丝 | |
葱 | |
十三香 | |
食用油 | |
花椒 |
藕条炒里脊的做法
先炒里脊肉,用清水洗三遍,时间紧也没泡。锅里放肉,花椒,姜片适量,倒入拧干水的里脊肉,炒一分钟,然后倒入适量味达美酱油,料酒,盐,白糖,十三香,再炒一两分钟,出锅倒入碗里面。
藕切条,锅里烧点热水,倒入藕条,大概一两分钟,然后控水。锅里放油,花椒,倒入藕条,青椒丝翻炒,倒入适量味达美,盐,炒一两分钟。然后倒入刚刚炒好的里脊肉,一起翻炒一分钟,即可装盘!
小贴士
调料放多少,怎么放根据自己的喜好吧!祝大家生活愉快,祝国家早日战胜疫情,国泰民安!