用料
虾 | 10只 |
鸡翅中 | 6个 |
藕 | 1节 |
葱 | 2根 |
蒜 | 3瓣 |
花椒 | 20粒 |
干辣椒 | 6个 |
豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
姜片 | 5片 |
可以和餐厅媲美的麻辣香锅的做法
鸡翅和翅尖中加入,姜片➕料酒➕生抽➕老抽腌制20分钟
绰熟自己爱吃的素材,我放了香菇➕藕片➕玉米➕千叶豆腐➕鱼丸➕虾丸
分别起油锅,将鸡翅和虾都煎熟锅内热油,加入干辣椒和葱姜蒜爆香后,加入一勺豆瓣酱炒出红油,以及2勺生抽,1勺老抽,炒开后倒入蔬菜和鸡翅以及大虾,根据自己口味加盐调味,撒上葱花和白芝麻即可出锅
自己做的香锅也很棒呢
你也赶紧试试吧