这是一款百变的快手蒸排骨,打底可用土豆、香芋、藕、南瓜、红薯、胡萝卜等等,能蒸20+分钟的菜都可以放。
少油,清淡~
用料
排骨 | 你喜欢 |
豆腐/土豆/藕/香芋等 | 你喜欢 |
大蒜 | 你喜欢 |
葱花 | 你喜欢 |
红薯粉 | 你喜欢 |
盐 | 你喜欢 |
味极鲜 | 你喜欢 |
蚝油 | 你喜欢 |
姜 | 你喜欢 |
『胡闹厨房』百变蒜香蒸排骨的做法
豆腐切厚块,在盘子铺好,然后表面撒点点盐。
排骨洗净,瘦肉部分改刀切小块。+味极鲜+蚝油+蒜末+姜末+红薯粉,捏匀腌着。
红薯粉或者生粉的分量要一边捏一边加,到如图的感觉就差不多了。
锅里水烧开后,排骨平铺在豆腐上面,上锅蒸20-30分钟即可。
撒葱花出锅。