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用料
砂锅焖鱼块的做法
罗非鱼洗去血水后抹薄盐
姜切片,芹菜切段,蒜头剥粒,葱要葱白段
先用不粘锅把鱼两面煎至七八成熟后备用
砂锅里爆香姜葱蒜
把鱼放进砂锅后加入一勺豆瓣酱
倒入适量开水后中火焖15分钟
再加芹菜焖1分钟
芹菜煮鱼真的超香
小贴士
口味重可以加点一点调味料哦,砂锅注意不要太大火不然容易糊底