一个人在家,没事就做做吃的,今天给大家分享一道非常下饭好吃的菜,我一个人都吃完了。😁😁
用料
土豆 | 2个 |
鸡肉 | 两只鸡腿用量 |
姜 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蒜 | 适量 |
糖 | 适量 |
土豆炒鸡肉的做法
姜蒜切片,干辣椒切断,花椒适量,土豆切小块泡水后备用
鸡肉切小块,用豆瓣酱 料酒 适量盐 生姜腌制十分钟以上
锅内放油(比平时炒菜多一点),油七分热后放入姜蒜,再放入冰糖四五颗(可用白糖),放入鸡肉翻炒,因为不加水炒,所以要有耐心不停的翻炒,不然会粘锅,鸡肉炒至一半熟后放入土豆一起炒,待熟后可加入一点盐或生抽然后装盘。
香喷喷的一盘土豆鸡肉就好了😊
小贴士
我比较爱吃麻辣,所以放的比较多,可以根据自己的口味放。喜欢孜然的后面也可以少放一点。