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用料
脆炸牛排的做法
将生鲜牛扒切成条状,用盐,黑胡椒腌制半小时入味。
倒入适量炸粉
再将炸粉调成面糊状。
把牛条放入面糊拌匀……
烧油至6成热……放入牛扒条,大火定型,转小火炸至金黄!
凉干油…装盘,撒上黑胡椒粉,加入番茄酱或其他……