用料
| 腊肉 | |
| 青椒 | |
| 蘑菇 | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 蒜 | |
| 葱 |
腊肉炒青椒蘑菇的做法
腊肉煮15分钟
![腊肉炒青椒蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "腊肉炒青椒蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腊肉煮好后取出切片，肥瘦分开，青椒切段，蘑菇切片泡发，葱切断，蒜切片
![腊肉炒青椒蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "腊肉炒青椒蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅放一点点油，放偏肥腊肉煎至透明出油，腊肉拨在一边，放葱 蒜爆香，放偏瘦腊肉
![腊肉炒青椒蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "腊肉炒青椒蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入蘑菇翻炒
![腊肉炒青椒蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "腊肉炒青椒蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放青椒翻炒，断生，放生抽，一点点盐
![腊肉炒青椒蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "腊肉炒青椒蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅
![腊肉炒青椒蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "腊肉炒青椒蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1.这个菜谱是自己记录用的，难登大雅之堂，而且不知道能不能配蘑菇炒，自己喜欢吃就加了
2.看别的菜谱的评论，腊肉要先煮一下，这样不用去皮也能咬动，办法很好就采用了
3.也是从别处学的，炒腊肉不放姜
腊肉炒青椒蘑菇的做法步骤,腊肉炒青椒蘑菇怎么做最好吃
味美阁
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