神仙级黄豆炖猪蹄的做法步骤,神仙级黄豆炖猪蹄怎么做最好吃

我跟老头联手打造的黄豆炖猪蹄，软烂入味巨下饭，到底是男女搭配干活不累。艾特你的男（女）朋友一起做吧。没有的话可以艾特我哦……😁

用料  

神仙级黄豆炖猪蹄的做法  

1. 买来猪蹄切好，大火凉水下猪蹄放入姜片，1勺料酒抄5分钟。

2. 鸡蛋煮熟后放入油中炸至金黄色（虎皮鸡蛋），留着备用。

3. 将冰糖放入油（炸鸡蛋剩的油）中炒至糖色

4. 冰糖炒至糖色后放入猪蹄，葱，姜片，香叶，八角。

5. 加入酱汁：老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺，少许盐，料酒1勺，凉白开1碗

6. 这里我加入了桂皮，干辣椒，小枣，枸杞，百合，淮山，山药，茴香（超市里有卖袋装的专门炖猪蹄的料）我嫌吃起来挑着麻烦就用这种茶叶袋装起来，炖完扔掉即可。

7. 然后换成砂锅加入一碗凉白开，小火炖20分钟。（不换锅也可以哦，砂锅炖更入味）

8. 加入黄豆和虎皮鸡蛋。盖盖子焖个30-40分钟

9. 筷子🥢可轻松插入皮中撒上葱花即可出锅。

10. 成功。

11. 配上刚出锅的煲仔饭。

12. 虎皮鸡蛋特别入味，加入猪蹄里的汤汁拌饭，巨好吃，快点约起来吧。