这道汤菜混入了莲藕、山药、冬笋、胡萝卜、香菇、宽粉还有鸡肉,营养丰富,值得大家一试哦!
用料
鸡汤 | |
宽粉 | |
鸡肉 | |
莲藕 | |
山药 | |
冬笋 | |
胡萝卜 | |
香菇 |
鸡汤煨蔬果的做法
宽粉温水中浸泡,泡软为止。山药、莲藕、胡萝卜、冬笋、切滚刀备用
起油锅,葱姜蒜爆香后放入胡萝卜和香菇翻炒
放入莲藕、冬笋、鸡肉翻炒,可以放入少量的酱油(颜色会好看些)
倒入鸡汤,开锅后放入山药(山药很容易熟,所以最后放。),泡好的宽粉,盖盖中火炖煮20分钟
之前鸡汤中已经有了盐分,所以最后一道工序加入少量的盐,淋上香油即可出锅