夏天胃口会变差,平时经常吃白灼虾已经吃厌了,换个口味重点的,酸甜味的茄汁让人食欲大增!
用料
明虾 | 半斤 |
番茄酱 | 一茶匙 |
白糖 | 适量 |
料酒 | 两茶匙 |
大蒜 | 半个 |
玉米油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
茄汁焖虾——夏天的开胃菜的做法
大蒜打成蒜末备用。虾开背去虾线。
锅中倒入玉米油,烧8成熟,倒入虾煎至虾变色。
取出虾,油里加入蒜末、番茄酱、白糖,翻炒出香味。
将虾倒入锅中,加料酒、耗油、一点点食盐,盖锅盖闷1-2分钟即可。
出锅享用
色泽诱人
汁香肉嫩
小贴士
1.最好用不粘锅,这样可以少放一点油,更健康。(九阳这款炒锅有优惠)