上火长痘痘,去看了中医,医生说可以多吃点生地,清热凉血,于是就有了这道菜啦
用料
排骨 | 250g |
生地 | 250g |
枸杞 | 10g |
盐 | 适量 |
姜 | 2片 |
黄酒 | 适量 |
鲜生地排骨汤的做法
其实生地排骨汤做法很简单,跟做排骨汤差不多,只是在材料中加入生地就可以了。
1.首先要挑选新鲜的排骨250g. 把排骨汆水
2.然后换水再煮,加盐,水开后,炖10分钟
3.生地250克,枸杞10g.将上述材料洗干净,放入锅中,加入适量的食盐,倒入水盖过所有材料,大火煮沸后,再转小火慢慢炖煮,大约1小时后,按自己的口味放入相应的盐即可食用。
小贴士
功效一:清热凉血,是清凉滋润的佳品,有止血的功效,可用于因血热诱发的各种出血症,如:瘟病热入营血症、血热毒盛、吐血、衄血等症状;
功效二:养阴生津。常用于治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩灯症状;
功效三:美肤养颜。生地黄作为一种中草药,和排骨放在一起炖,能皮肤的滋补性更高。
生地排骨汤虽然营养价值很高,但并不是所有人都适合食用。因为生地性寒,寒性体质者不适合食用,脾胃有湿邪及阳虚者也不能食用。另外由于生地与萝卜、葱白、韭自、薤白等食物相克,所以生地排骨汤中不能放入这几类食物。