最简单的肉食菜品😄
用料
| 猪肉馅 | 250克 |
| 菠菜 | 1把 |
| 粉丝 | 1把 |
| 小葱 | 1根 |
| 生姜（或姜粉） | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香油 | 4勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 食盐 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
鲜掉舌头的汆丸子（菠菜粉丝汤）的做法
半斤猪肉馅，加入切好的小葱两勺生抽、一勺老抽、四勺香油、半勺姜粉、适量盐、少许胡椒粉、两勺淀粉、小半碗水顺着一个方向搅拌上劲
![鲜掉舌头的汆丸子（菠菜粉丝汤）的做法步骤图 第2张]( "鲜掉舌头的汆丸子（菠菜粉丝汤）的做法步骤图 第2张")
调料所用勺子如图所示，大小参照五角硬币
![鲜掉舌头的汆丸子（菠菜粉丝汤）的做法步骤图 第3张]( "鲜掉舌头的汆丸子（菠菜粉丝汤）的做法步骤图 第3张")
菠菜洗净切段
![鲜掉舌头的汆丸子（菠菜粉丝汤）的做法步骤图 第4张]( "鲜掉舌头的汆丸子（菠菜粉丝汤）的做法步骤图 第4张")
粉丝提前用热水浸泡十分钟
![鲜掉舌头的汆丸子（菠菜粉丝汤）的做法步骤图 第5张]( "鲜掉舌头的汆丸子（菠菜粉丝汤）的做法步骤图 第5张")
水半开，下入丸子（拿勺子做造型）
![鲜掉舌头的汆丸子（菠菜粉丝汤）的做法步骤图 第6张]( "鲜掉舌头的汆丸子（菠菜粉丝汤）的做法步骤图 第6张")
撇去浮末，加入粉丝，煮两分钟后加入菠菜，再煮两分钟后加入少许食盐和胡椒粉调味即可出锅
![鲜掉舌头的汆丸子（菠菜粉丝汤）的做法步骤图 第7张]( "鲜掉舌头的汆丸子（菠菜粉丝汤）的做法步骤图 第7张")
小贴士
出锅前可根据个人喜好加入少许香油和香菜调味，我这里没有放