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用料
赛螃蟹炒鸡蛋盖刀削面的做法
番茄,鸡蛋打散,姜丝或者姜蓉,葱花装饰
热锅冷油,把鸡蛋,加姜蓉,加糖醋,炒半熟,放一边待用。再下番茄炒半熟后加入之前炒的鸡蛋,加一点点水盖锅盖焖两分钟入味。关火加葱花。盖在刀削面上,刀削面淋李锦记的凉拌汁。
小贴士
姜糖醋是出螃蟹味的关键噢