治愈系,非常营养美味,家里有小孩和老人吃非常好,蛋白质含量高,而且好消化!
用料
龙利鱼 | 一条 |
橄榄油 | 一勺 |
盐 | 适量 |
油 | 克 |
南瓜 | 一块 |
菜心 | 半把 |
青豆 | 一小把 |
高汤 | 一大碗 |
姜 | 三片 |
香酥大米 | 一杯 |
金汤菜心龙利鱼的做法
提前准备高汤,用猪棒骨、鸡架骨、牛骨,三种一起熬制高汤,如果不方便,也可以一种,可以一次多做一些,分装冷冻起来,随用随取,很方便!
龙利鱼切片焯水备用,青菜 青豆 焯水备用,香酥大米我就偷懒买的现成的甘源小零食包,很好吃哈😋
起锅放入橄榄油烧热,放入姜片和洋葱丝炒香,放入去皮切片的南瓜翻炒,再加入一大碗高汤入味
把翻炒好的南瓜倒入料理机,打成细腻的糊状,然后倒回炒锅,继续小火煮,放入青豆,一小勺酱油 一小勺蚝油 和适量盐调味,就可以盛盘啦
盛盘撒上香酥大米和摆上青菜就好啦!
美味的一餐
小贴士
高汤是很重要的基底,建议不要省!