用料
| 小公鸡 | 1只 |
| 生姜 | |
| 黄酒 | |
| 醋 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 花椒 | |
| 干辣椒 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 鲜辣粉 | |
| 香叶 | |
| 草果 | |
| 盐 | |
| 蒜 |
爸爸牌红烧鸡的做法
鸡剁块
![爸爸牌红烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爸爸牌红烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备姜片
![爸爸牌红烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "爸爸牌红烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备所有佐料
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锅内加油，可以稍多，油热加入鸡块翻炒，鸡块略变色后，加入以上所有佐料，翻炒。
![爸爸牌红烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "爸爸牌红烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加水漫过鸡，大火烧开，转小火煮，收干水，临起锅前，加入几颗蒜瓣。
![爸爸牌红烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "爸爸牌红烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
搞定收工！
![爸爸牌红烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "爸爸牌红烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
爸爸牌红烧鸡的做法步骤,爸爸牌红烧鸡怎么做最好吃
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