老爷菜的做法和图解 好吃的老爷菜家常做法

这道菜没有放糖,酱油我放的味极鲜,（酱油没有标准生抽之类都可）

只要咸淡口味把握好了,就算成功!

味精鸡精自由放,添加自己喜欢的!

不喜欢太重的口味!

即经济又实惠又快捷!

饭店一盘三十二元!

在家做十几元就OK了！

用料  

老爷菜的做法  

1. 蒜苔切断！

2. 过水完，不用过凉水！

3. 找个容器,把蒜苔洒盐喂一下!
   
   蒜苔可以减量，一半也可!

4. 四个鸡蛋🥚打散!炒出鸡蛋🥚碎!（鸡蛋🥚人少的话可以放二个）

5. 提前泡上!

6. 切好备用！（肉丝可以多点）

7. 热锅放油,油多一点好吃,葱花姜爆香!（不然蒜苔像吃草一样）

8. 放肉丝,炒变色!

9. 加一勺味极鲜!翻拌几下!

10. 加木耳,翻炒均匀!

11. 炒一会，

12. 加蒜苔!

13. 翻炒2分左右!均匀！

14. 加鸡蛋碎!

15. 加入耗油，翻炒均匀!
    
    （关键的时候!!!尝一尝咸淡）

16. 装盘！

小贴士

蒜苔提前洒一次盐了!

自己尝一尝咸淡!

口味不一样啊😱