潮汕地区粿汁的做法步骤,潮汕地区粿汁怎么做最好吃

小时候老妈子经常给我做。

卖相不要小看，味道是很好吃的。

加上酱油葱花油盐，又是一道做起来细节粗糙的美食。

用料  

潮汕地区粿汁的做法  

1. 用的这款粘米粉。

2. 
   需要2个自来水
   
   一个水加点点盐加粘米粉在碗里搅拌待用
   
   多少水？没讲究，一般不会太稀就行了
   
   
   再准备锅里烧开水：
   

3. 锅里的水快烧开了
   
   把搅拌好的粘米粉汤水淋一层在锅的周围
   
   中火就好了，锅边的粉会通过锅受热而自动干了脱落
   
   再用铲子铲下锅中间水一起煮就好了
   

4. 我的锅 没办法周围受热
   
   做出来比较后厚一大块

5. 也可以加青菜 我喜欢青菜

6. 加了食用油，盐，酱油的成品。

小贴士

ps:此贴方法是没毛病的
锅的问题 我只能淋厚点吃，

⚠️：
请选择煤气炉做这道美食！！！！！

如果是插电炉 做出来口感都没有煤气炉锅好吃

插电的锅受热位置是底部锅底（哭屎）

而这道美食需要在锅的周边受热完成……