纯翅中吃着爽，小小西域风，和大拉条子绝配！
用料
| 鸡翅 | 10个 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 尖椒 | 2个 |
| 芹菜 | 1根 |
| 鲜香菇 | 4朵 |
| 大葱 | 半根 |
| 姜 | 10片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 辣椒段 | 1把 |
| 花椒 | 10粒 |
| 孜然 | 1勺 |
| 糖 | 10克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 5克 |
不知不觉吃掉一大盘的大盘鸡的做法
鸡翅洗净，各种喜欢的菜切块（推荐放胡萝卜土豆，洋葱青椒这种比较成块的），葱姜蒜切片，备好辣椒花椒和炖鸡料一小份（自制）。另备葱姜水一大碗。
![不知不觉吃掉一大盘的大盘鸡的做法步骤图 第2张]( "不知不觉吃掉一大盘的大盘鸡的做法步骤图 第2张")
洗好沥干的鸡翅里放入葱姜水，花椒和一勺料酒，泡10分钟。待用。
![不知不觉吃掉一大盘的大盘鸡的做法步骤图 第3张]( "不知不觉吃掉一大盘的大盘鸡的做法步骤图 第3张")
和一坨面，切成乒乓球大小的小面团，按成长条形大面片，每一片正反都抹上油，等鸡快炖好了，抻成大长宽面条下锅就成。
![不知不觉吃掉一大盘的大盘鸡的做法步骤图 第4张]( "不知不觉吃掉一大盘的大盘鸡的做法步骤图 第4张")
锅中下油，下葱姜蒜辣椒花椒 煸香
![不知不觉吃掉一大盘的大盘鸡的做法步骤图 第5张]( "不知不觉吃掉一大盘的大盘鸡的做法步骤图 第5张")
继续放入孜然粒和豆瓣酱炒香。
![不知不觉吃掉一大盘的大盘鸡的做法步骤图 第6张]( "不知不觉吃掉一大盘的大盘鸡的做法步骤图 第6张")
放入泡好沥干的鸡翅炒匀
![不知不觉吃掉一大盘的大盘鸡的做法步骤图 第7张]( "不知不觉吃掉一大盘的大盘鸡的做法步骤图 第7张")
锅里加水，稍微没过鸡翅，水开加入蔬菜块。
![不知不觉吃掉一大盘的大盘鸡的做法步骤图 第8张]( "不知不觉吃掉一大盘的大盘鸡的做法步骤图 第8张")
锅中放入酱油，味极鲜，蚝油，白糖，胡椒粉
![不知不觉吃掉一大盘的大盘鸡的做法步骤图 第9张]( "不知不觉吃掉一大盘的大盘鸡的做法步骤图 第9张")
小火炖30分钟，加点香油出锅
![不知不觉吃掉一大盘的大盘鸡的做法步骤图 第10张]( "不知不觉吃掉一大盘的大盘鸡的做法步骤图 第10张")
配上煮好的大拉条子，吃！
![不知不觉吃掉一大盘的大盘鸡的做法步骤图 第11张]( "不知不觉吃掉一大盘的大盘鸡的做法步骤图 第11张")
