封面盗图(自己做的全吃光了,忘了拍了。🤐🤐🤐) 就是做红烧肉做失败了呀,😂😂😂里面放了很多土豆,发现有很多水的时候就像炖的一样,真的很好吃很好吃,面面的土豆,很香。哈哈哈,要不要试试😏😏
用料
土豆 | 2个 |
葱 | 1根 |
干辣椒 | 1个可放可不放,汤会辣 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 切片 |
大蒜 | 2瓣,都可以,炖了之后很香很面 |
肉 | 切片都可以 |
八角 | 一个 |
花椒 | 多粒 |
白糖 | 随意 |
粉皮 | 若干 |
鸡肉味道的炖土豆的做法
土豆清洗切小块,丁块,不要太小也不要太大,(废话哈,😂)准备材料,肉切片,葱切段,姜切片,蒜切大块,粉皮放凉水里泡着备用
锅内倒油,(保持干净不要有水,会溅的)先放八角炒出香味,放葱姜蒜,看蒜变微微黄色,放花椒。炒会放肉到肉变色,放土豆。
放土豆后炒一小会,放料酒,酱油,糖,煸炒。菜都沾上料以后倒水,水一定要漫过土豆,可以放粉皮了。可以多到,中间也可以添水。先大火水开,后小火慢炖,一定要小小火。大约二十分钟半个小时左右,尝一下土豆熟没熟,放盐,不要把汤熬没了,土豆熟了入味了即可。
小贴士
1.干辣椒可放可不放,不放可能味道也会很好,妈妈不喜欢吃辣,可我放了,😂😂😂😂,
2.土豆根据自己的水放多少来决定炖多长时间,只要熟了入味了即可。
3.那是我做的糖醋排骨,实在没有图片了,😂