香芋鸡汤的做法和图解 好吃的香芋鸡汤家常做法

用料  

香芋鸡汤的做法  

1. 1、锅中放少许食用油，放入切好的芋头片，小火慢慢煎，煎到芋头两面金黄色，铲出备用。
   
   2、干净的锅内放水煮开，把洗好的鸡肉块放进开水焯一下，看到汤有泡沫，把鸡肉铲出清水洗干净，不要汤。
   
   3、锅中放入清水，放入鸡肉块，把生姜切片拍扁放入锅中，3颗红枣切片放锅中。大火煮半个小时。
   
   4、然后放入芋头煮一下，熟之前放盐即可。

小贴士

油煎芋头，煮汤不会溶烂，比较香。