用料
| 面筋 | 一袋 |
| 丝瓜 | 两根 |
| 虾仁 | 适量 |
| 鸡汤 | 柯克兰半罐 |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 煲仔饭酱油 | 少许 |
| 蒜末 | 适量 |
丝瓜虾仁油面筋的做法
滚刀块，泡淡盐水会不变色
![丝瓜虾仁油面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "丝瓜虾仁油面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
扎眼，泡热水挤出来再泡再挤（去油去老油味）
![丝瓜虾仁油面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "丝瓜虾仁油面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱花爆香入虾仁（料酒和胡椒粉抓一下）炒熟后放丝瓜块。略软后嘭入酱油和煲仔饭酱油翻炒（或者耗油也行，我家有娃，没有耗油或者其他调味品，只有简单的）之后倒入多半罐柯克兰鸡汤。同时油面筋也放入。小火小炖一下收个汁吸个味。最后撒蒜末。出锅前尝尝调个味，可略一点点糖和盐。
![丝瓜虾仁油面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "丝瓜虾仁油面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
超级入味，不爱吃丝瓜的饭搭子都说好吃。另，汤汁可略多留一点，配饭超棒。最后一步的蒜末不可少，不怕多。
![丝瓜虾仁油面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "丝瓜虾仁油面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
1、油面筋要洗两遍
2、蒜末很提味哦
3、虾仁增鲜，最后的汤汁太好吃了