炖羊排一一静静的做法步骤,炖羊排一一静静怎么做最好吃

为迎接“三八”国际妇女节，中国听力语言康复研究中心工会推出特别节目一一宅家抗疫情   营养美食共分享。                                  分享人：静静

用料  

炖羊排一一静静的做法  

1. 配菜一一青萝卜

2. 配料一一姜、葱、大祘、干辣椒、八角

3. 主菜一一羊排（500克）

4. 羊排凉水浸泡20分钟，去血水；放锅中放姜片凉水煮15分钟左右

5. 出锅空干水

6. 放油放羊肉放准备好的配料干煸，另加2勺生抽、2勺酱油、少许料酒

7. 放水放青萝卜炖20分钟

8. 换炖锅炖

9. 盖上盖子小火🔥炖50分钟

10. 50分钟后出锅

11. 炖羊排，肉质松软，适合老人小孩四季每周一吃

小贴士

食材品质很重要。