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简单的色香味俱全的小炒
用料
鸭蛋炒青豌豆的做法
青豌豆米先蒸熟备用
鸭蛋打撒备用
先把鸭蛋煎熟,再把豆米到下去,加入盐(盐的用量要比平时炒菜少一半因为煎蛋会把盐全部吸走,正常量煎蛋会非常咸),炒拌均匀就可起锅。
色香味俱全,老人孩子都爱。
小贴士
1,青豌豆要先煮或蒸熟2,少盐