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很喜欢逛菜市场,无意间看到卖南瓜花的,就想买回来试试,口味怎么说,相比其他的蔬菜炒鸡蛋,这花炒出来比较柔软,换换口味也是不错的
用料
这种花也可以吃【南瓜花炒鸡蛋】的做法
这样的花
南瓜花买回来清洗干净,撕下花瓣,花蕊和茎不要,再次清洗,撕成小片状
和打散的三个鸡蛋混合在一起,放入盐和糖
锅中放入食用油,大火把油烧热,倒入混合南瓜花的鸡蛋,调整成中小火
等另外一面稍微坚固一点翻面,可以用锅铲弄碎些
装盘✌️,开吃