蒜蓉荷兰豆虾仁的做法步骤,蒜蓉荷兰豆虾仁怎么做最好吃

荷兰豆原产地中海沿岸及亚洲西部。之所以叫荷兰豆，是因为荷兰人把它从原产地带到中国。其嫩荚质脆清香，营养价值很高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸，对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
虾仁100克可食用虾仁的热量为93千卡，并富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质，是人体补充营养的好食材。

用料  

蒜蓉荷兰豆虾仁的做法  

1. 首先荷兰豆需要去头去尾，焯水，水中需要加点食用油为了固色鲜亮。

2. 虾仁焯水，然后放油煸一下，为了锁住虾的滑嫩。

3. 如图。

4. 如图准备辅料。

5. 热锅凉油，倒入全部辅料翻炒。

6. 加入荷兰豆和虾仁翻炒，加入1勺生抽，少许盐，半勺糖即可。

7. 这是快速小炒，食材提前焯水了 所以爆炒就可以了。