第一次写菜谱,好紧张!好怕忘写了什么(我尽量最后再检查一遍😂
然后这个菜呢,真的超级简单,超级好上手,O失败!我也是借鉴了下厨房里的好多菜谱,又自己改了一下。写的尽量简单明了。希望对大家有帮助哈!
总之这个就是味道也不错、又健康、又下饭!😋(词穷…
用料
鸡翅 | |
胡萝卜 | |
芹菜 | |
土豆 | |
南瓜 | |
葱 | |
姜 | |
花椒粉 | |
现磨黑胡椒 | |
海天蚝油 | |
番茄沙司 | |
黄豆酱 | |
海鲜酱油 | |
料酒或黄酒 | |
黑胡椒酱 | |
淀粉 | |
糖 | |
盐 | |
橄榄油 |
超级简单的三汁鸡翅焖锅的做法
将蔬菜洗净,切成小块。
放适量花椒粉、少量盐、现磨黑胡椒、橄榄油,料酒或黄酒,搅拌均匀,放置20分钟备用。
(这里的蔬菜可以根据自己喜好选择,绿叶菜可以先焯熟,最后一步的时候再放,免得蔫儿了)腌鸡翅。(我忘了拍图😂😂😂
鸡翅腌制之前先拉几刀,好入味儿。
放葱段、姜丝、橄榄油、盐,揉均匀,腌制20分钟。锅底放橄榄油,防止之后粘锅。
把腌好的蔬菜平铺在锅底,上面放鸡翅。盖上锅盖,闷10分钟。
这里我用的是电磁炉(火锅档,500W)闷的时候就可以准备酱啦!
放三勺蚝油、两勺半黄豆酱、两勺海鲜酱油、两勺番茄沙司、两勺黑胡椒酱、两勺糖、一勺半淀粉、一小勺花椒粉、一小勺盐、一小勺橄榄油,搅拌均匀。
(我们两个人,口比较重,这些量最后还剩了点儿,大家根据自己口味适当增减哈)焖制10分钟之后,把酱浇到上面,鸡翅上多涂抹一些。
盖盖儿再闷15分钟。之后搅拌一下就可以吃啦!😍😍😍