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特别爱吃酸菜,之前都是老妈弄好给我,今年自己尝试做泡菜,非常成功,豇豆实际颜色黄灿灿的,过稀饭,开胃必备
用料
腌荞头/豇豆/胡萝卜/野山椒的做法
所有食材清洗干净晾干水分待用。烧适量的开水,加花椒,盐,晾凉。准备好之后所有食材一起放入泡菜坛子,最后加点白酒。9/10月份的天气大概一周就可以吃了。腌荞头的水腌菜特别香。加了野山椒,后面辣味会过到别的菜里,不喜吃辣勿加