香酥沙巴鱼的做法和图解 好吃的香酥沙巴鱼家常做法

用料  

香酥沙巴鱼的做法  

1. 沙巴鱼洗净切块，放适量盐和黑胡椒调味。腌制30分钟。因为沙巴鱼本身带咸味，所以，盐需要酌情放，不过太淡也不好吃。不喜欢黑胡椒的可以省略。

2. 研制后的鱼先用适量玉米淀粉拌一下，就是上浆。然后放入蛋液，再放到面包糠里。

3. 裹完的鱼块。

4. 放入油里炸熟。油温6成热，根据鱼的厚薄5分钟左右。