面食控来啦~
用料
乌冬面 | 1包 |
虾 | 8只 |
青椒 | 半个 |
蒜瓣 | 3瓣 |
黄洋葱 | 四分之一 |
卷心菜 | 四分之一 |
胡萝卜 | 半根 |
料酒 蚝油 海鲜酱油 黑胡椒 盐 |
卷心菜鲜虾蒜香炒乌冬面的做法
鲜虾去头 虾尾去虾线剥壳用盐黑胡椒料酒腌制过夜 (来不急最少也要腌20min 这个时间可以准备素菜)
多一点的油炸虾头 (我这有点少了 要再多些 虾头比较吸油)
虾头丢掉 把腌制好的虾尾煎至变色
把所有蔬菜丢进去翻炒 再丢一包过遍开水的乌冬面进去翻炒 加一圈海鲜酱油 一勺蚝油 多点的黑胡椒 一丢丢的海盐 (虾可以不用盛出来 我这个虾炒久了也不会老 会很香 不喜欢的话可以先盛出来~)
黑胡椒多多的真的好吃!撒一点芝麻~完美
小贴士
乌冬面先过水除酸
喜欢辣的可以加辣椒粉炒