宝宝辅食,金黄的小米和新鲜的肉混合在一起制作的肉丸,吃起来软糯适中,鲜香可口,让宝宝爱上吃饭
用料
小米 | 适量 |
肉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
山药 | 少半根(煮熟) |
花菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
核桃油 | 少量 |
小米猪肉丸子的做法
新鲜猪肉(带些肥肉)大葱剁碎
加入剁碎的胡萝卜➕山药➕花菜,鸡蛋一个,淀粉,核桃油
搅拌均匀,往一个方向搅拌上劲,多搅拌一会,这样做出来口感好
小米提前浸泡3个小时,过滤滤干水分
用虎口做成丸子形,小米里滚一圈,上锅蒸
大概蒸半小时左右
出锅
闻起来好香,拿出来一个尝尝吧
小贴士
1,小米提前泡3个小时以上
2,最好一次性吃完,否则会变干
3,配方有的量没称,最后能搓成丸子形就可以
4,加其他出水不多的菜也可以