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我妈妈很喜欢喝韩餐里送的南瓜羹,念念不忘。于是学着做了让她在家也能喝到。
用料
快手羹汤之【南瓜羹】的做法
南瓜去皮切块上锅蒸15-20分钟,蒸到完全软烂即可
将蒸软的南瓜和牛奶一起倒入破壁机里打成泥,并用清水化开糯米粉搅匀备用
把南瓜泥加少许盐倒入锅里小火加热,不断搅拌至冒泡状态时加入搅拌好的糯米粉水,继续搅拌3分钟即可出锅
挤上一点炼乳就可以喽~