家常简单易做又美味的韭黄鲜鱿yyds做法，简单易做又美味的韭黄鲜鱿yyds食谱与做法

潮汕饭桌必备菜色，快来试试吧！（我也是第一次做就成功啦）

用料  

简单易做又美味的韭黄鲜鱿yyds的做法  

1. 准备材料
   ①把辣椒、蒜头和姜片都切成丁
   ②韭黄切成长度一致的小段
   ③鱿鱼去掉眼睛和肚子里的那些，将腹部的脏东西和鱿鱼表面的紫紫的部分刮掉
   ④鱿鱼平面部分斜向交叉改刀，然后切成一块一块的
   ‼️改刀的时候力度要轻一点，不然容易散
   ‼️记得斜着切，不然切出来就跟我一样丑丑的

2. 鱿鱼热锅焯水，大概1-2分钟，看鱿鱼被迫卷起来了就可以了

3. 1.油热先下葱姜蒜煸香，炒出香味之后倒鱿鱼，下2勺耗油（海鲜酱应该也可以）。稍微拌匀（大概半分钟到一分钟之后）
   2.下韭黄，韭黄炒软了时候下一点盐和味精，炒匀之后就可以出锅啦！鱿鱼和韭黄都很容易熟～（加完韭黄这个时候如果锅太干炒不动也可以稍微加点水，但一般底下有汁的话就可以不用加）

4. 嘻嘻嘻打包第二天滴午饭，香香～
   PS：韭黄如果不小心买多了也可以顺便做多一个韭黄炒蛋喔