我家的小宝宝直接吃玉米总是不消化,可他又很爱吃,怎么办呢?直到有一天我发现了这个做法,既满足宝宝爱吃玉米的渴望,又能让玉米的甜香味更加突出。就是这道——蒸玉米泥!老少皆宜,样子也很可爱有木有!
用料
玉米 | 2根 |
糯米粉 | 3勺 |
糖 | 1勺 |
奶粉(可不加) | 2勺 |
玉米叶 | 2-3瓣 |
黑芝麻 | 少量 |
蒸玉米泥的做法
玉米剥皮去须洗净,留2-3片嫩叶子洗净备用。用搓菜板把两根玉米搓成泥。(图为一根白玉米一根黄玉米,都用黄玉米也可)
玉米泥中加入3勺糯米粉,1勺糖,2勺奶粉(可不加奶粉,换为一勺糖),搅拌均匀。
把备好的玉米叶子摆盘,然后把搅拌好的玉米泥放到叶子上,锅中烧开水把盘子放入蒸20分钟取出,撒黑芝麻就可以上桌啦!
小贴士
选大且嫩的叶子铺3张左右稍微重叠一点摆,装入泥的时候尽量不要溢出叶子哦。