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青龙菜据说是马来西亚的特产,当地人很喜欢吃,入乡随俗,它也成了我们家餐桌上的常客
用料
青龙菜炒蛋的做法
处理食材:青龙菜洗净切段,蒜拍扁切碎,鸡蛋打散
热火冷油,大火放入打散的鸡蛋煎成蛋花,放入盘中备用
锅内再次放油,大火放入蒜末炒香
放入青龙菜快速翻炒,炒至变软
放入鸡蛋花翻炒
放入少许盐翻炒调味,出锅,开吃吧!