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鸡翅清水泡洗净晾干,拌入料酒、姜蒜末,加两勺生抽一勺蚝油、少许白糖、胡椒粉拌匀。我喜欢花椒的清香所以又加了点花椒。腌制两个小时左右。
如图摆入烤盘,抹上腌料汁。
烤箱200度先来20分钟。
翻个面、把剩下的料汁和姜蒜末全都抹上去,再200度15分钟。
撒上芝麻海苔碎,如此完美的烤鸡翅。