送给你童年的味道——虾蛋堡的步骤做法及图解

小的时候，最期盼校门口各式各样的路边摊，而蛋堡无疑是其中的佼佼者，大叔拿着小铲子来回一翻，热气腾腾的蛋堡就出锅了，一大口下去，都是幸福的味道。
那么今天，我们就来教您做一道食材易得，做法简便，经过精心的食材搭配使得营养更加均衡的虾蛋堡。作为街边小吃中的翘楚，保证老少咸宜，即刻空盘～

用料  

送给你童年的味道——虾蛋堡的做法  

1. 虾加上小半勺料酒，适量的黑胡椒腌制十分钟。

2. 将口蘑切片，菠菜切段，放入碗中备用。

3. 取出四枚德青源A级鲜鸡蛋，打入碗中。

4. 在碗中加入一点盐，半勺料酒，并将其搅拌均匀。

5. 将小葱切段，火腿肠切丁。

6. 将切好的葱段与火腿丁倒入蛋液中搅匀。

7. 在锅中刷油，将切片的口蘑与腌好的虾放入锅中，煎至虾变红时将菠菜放入锅中略微翻拌几下。

8. 取出蛋堡制作模具，在模具内多刷一点油，倒入搅拌好的蛋液至模具八分满。

9. 夹入菠菜与口蘑。

10. 放入芝士片与煎好的虾。

11. 将模具放入烤箱（180℃预热五分钟）中，设置上下火180℃烘烤15分钟。

12. 从烤箱中取出后脱模就可以得到美味营养又健康的虾蛋堡啦！还不赶紧尝尝看，是不是你童年最熟悉的味道～