家常停不了口的咸蛋鸡翅,实在太好吃了做法,停不了口的咸蛋鸡翅,实在太好吃了食谱与做法

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停不了口的咸蛋鸡翅,实在太好吃了的做法步骤图

咸蛋黄鸡翅,我个人超级喜欢,太好吃了,完全停不了口。

用料  

鸡翅 6-8只
咸蛋黄 3-5个
1茶匙
酱油 2茶匙
1茶匙

停不了口的咸蛋鸡翅,实在太好吃了的做法  

  1. 在鸡翅的正反面都切三刀。

    停不了口的咸蛋鸡翅,实在太好吃了的做法步骤图 第2张
  2. 用盐、酱油和料酒,腌制鸡翅约20分钟。

    停不了口的咸蛋鸡翅,实在太好吃了的做法步骤图 第3张
  3. 3-5颗咸蛋黄,煮熟后压碎。

    停不了口的咸蛋鸡翅,实在太好吃了的做法步骤图 第4张
  4. 高温下油后改中火煎鸡翅。

    停不了口的咸蛋鸡翅,实在太好吃了的做法步骤图 第5张
  5. 煎熟鸡翅后,盛开鸡翅。

    停不了口的咸蛋鸡翅,实在太好吃了的做法步骤图 第6张
  6. 中高火油锅,下咸蛋黄翻炒至糊状。

    停不了口的咸蛋鸡翅,实在太好吃了的做法步骤图 第7张
  7. 把刚才煎好的鸡翅放入,大概煮5分钟,让咸蛋黄碎充分沾满鸡翅。完成。

    停不了口的咸蛋鸡翅,实在太好吃了的做法步骤图 第8张

小贴士

* 熟的咸蛋黄才可以压碎。可以熟或者用微波炉加热。
* 很多食谱在教做咸蛋黄相关的食品的时候,会建议先用油泡咸蛋黄,做这款鸡翅用的咸蛋黄,千万不要用油泡,不然最后整个菜都会变得很油。
* 咸蛋黄碎用小火慢炒,炒到变成糊和开始起泡泡即可放入鸡翅一起翻炒。

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