跟皮蛋粥一起做的,属于早餐系列😊
最近和小胖搭伴儿减肥,所以近期都是素养生活😄早餐我们尽量不应付,早起五分钟,元气一整天~
用料
芦笋 | 150克 |
虾仁 | 适量(12只左右) |
料酒 | 适量 |
黑胡椒粒 | 适量 |
水淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
味极鲜酱油 | 半汤匙 |
芦笋炒虾仁J_小葱’S的做法
准备食材:芦笋洗净切段,虾仁解冻后冲洗,用厨房纸巾吸干水分(避免炒制水油迸溅),其他调味品备好
锅中倒油下入虾仁,翻炒均匀
虾仁变色加入料酒,有效去腥
翻炒均匀后加入芦笋段儿,翻炒均匀
加入半汤匙的量味极鲜酱油,这里更换成蚝油也可以,一样好吃
翻炒均匀,这时候芦笋已经是嫩绿色了
加入适量盐调味儿,翻炒均匀
加入水淀粉勾芡即可,汤汁浓稠关火
出国装盘,晨起的快手菜😊
很鲜很嫩很美味~
小贴士
虾仁解冻冲洗后一定要用厨房纸吸干水分,不用厨房纸吸干尽量沥干水分也可以,防止后面入锅炒制水油迸溅发生烫伤