糖心风暴香港剧,鲜甜蒜蓉小鲍鱼。
用料
鲍鱼 | 适量只 |
蚝油 | 2勺 |
糖 | 一点 |
大蒜 | 一人两瓣 |
酱油 | 勺 |
蒜蓉鲜甜小鲍鱼的做法
蒜蓉料汁,锅热油适量加蒜蓉加耗油加白糖,金黄倒出备用。简单方法就是蒜蓉放碗里,加耗油,白糖,油热到进去。简单的很,味道也可以。
鲍鱼买的时候让他给你清理干净,我不会清理,花刀切一下入味吧,放入壳里。
用勺子加入蒜蓉酱,排盆开锅水蒸5分钟就OK。
小贴士
简单的蒜蓉和正宗方式做的味道差不多,真的很简单。(河北人做这个可以拉,不是南方吃的少,现在这小鲍鱼几块一个挺好。)