没有故事,山药、玉米搭配的龙骨汤,清甜、美味、营养,干一碗太知足了
用料
龙骨 | 300克 |
甜玉米 | 1根 |
山药 | 1根 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 半勺 |
葱花 | 适量 |
超简单玉米山药龙骨汤的做法
龙骨加料酒姜片焯水
焯过水的龙骨另外加纯净水,我用的家用的净化水,没有用自来水也可,加姜片
高压锅上气后中小火压10分钟
龙骨高压锅压10分钟气消后加入山药段和玉米段,这个时候加一大勺盐,中小火再压5分钟
起锅调入少许鸡精和葱花,不喜欢鸡精的可以不加,我尝试过加鸡精和不加鸡精,加了的确实要鲜一点☺️
小贴士
这个汤主要是简单清爽,但是却不失美味和营养,很多人煲汤喜欢用沙锅,我个人喜好高压锅煲汤,压出的汤鲜美、清爽,因为材料的原汁都锁在压力里不流失,试过的人就知道。